MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
4 z 23
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Bluszczyk kurdybanek to również roślina, która jest zarówno...
fot. Katarzyna Laszczak

Potrawy z dzikich roślin. Sprawdzone przepisy na dania z „chwastów”. Zupa z pokrzyw, sałatka z fiołków, omlet z podagrycznikiem i nie tylko

Kaszotto z pieczarkami i kurdybankiem

Bluszczyk kurdybanek to również roślina, która jest zarówno ozdobą grządek, jak i chwastem. Jest przy tym naprawdę zdrowa. Rozrasta się szybko, co sprawia, że jest świetną rośliną okrywową, ale i nieproszonym gościem w innych uprawach. Kurdybanek ma bardzo wyrazisty zapach i smak – żywiczno-balsamiczny, więc nie potrzeba go wiele. W naszej potrawie wystąpił jako dodatek, ale nadał jej fantastyczny posmak. A potrawa to kaszotto z niepalonej kaszy gryczanej (na znacznie łagodniejszy smak, niż prażona).

Przygotowanie
Gotujemy kaszę gryczaną. Podsmażamy delikatnie grzyby i cebulę, następnie łączymy na patelni z kaszą. Na końcu dodajemy świeży kurdybanek. Warto pamiętać, że jakiekolwiek suszone zioła dodaje się na początku smażenia - do oleju na patelni, bo tłuszcz wydobędzie smak, natomiast świeże dodaje się na końcu, wtedy ich aromat jest najsilniejszy.

Potrawa smaczna, szybka i łatwa w przygotowaniu.

Zobacz również

Mirosław Ziętarski marzy o złocie w Paryżu i dwudziestym medalu dla biało-czerwonych

Mirosław Ziętarski marzy o złocie w Paryżu i dwudziestym medalu dla biało-czerwonych

Cztery tysiące sportowców rozpoczyna olimpiadę młodzieży „Lubelskie 2024”

Cztery tysiące sportowców rozpoczyna olimpiadę młodzieży „Lubelskie 2024”

Polecamy

Znasz polski „pałac Disneya”? To bajkowe miejsce skrywa mnóstwo atrakcji

Znasz polski „pałac Disneya”? To bajkowe miejsce skrywa mnóstwo atrakcji

Zadziała lepiej niż botoks i chirurg plastyk. Oto zabieg, który kosztuje jedynie 3 zł

Zadziała lepiej niż botoks i chirurg plastyk. Oto zabieg, który kosztuje jedynie 3 zł

Tak dziś wygląda Frytka z „Big Brothera”. Przeszła całkowitą przemianę

Tak dziś wygląda Frytka z „Big Brothera”. Przeszła całkowitą przemianę